A apanha de percebe (Pollicipes pollicipes) nas Berlengas é proibida. A alta fiscalização efectuada pelas autoridades consegue impedir a impediosa delapidação deste petisco. A juntar às autoridades uma comunidade de apanhadores profissionais que fortemente defende esta riqueza natural. Apenas um pequeno grupo de profissionais é todos os anos autorizado a efectuar a captura, às terças, quartas e quintas-feiras desde que não seja feriado. Durante os meses de Agosto e Setembro é completamente proibida a apanha mesmo pelos profissionais autorizados.
A apanha do percebe quando efectuada por outras gentes é fácil de detectar devido ao tipo de rocha existente na Berlenga completamente diferente da existente em toda a costa portuguesa. Em caso de captura sem autorização, todos os equipamentos e embarcações utilizadas na prática da infracção podem ser apreendidas, podendo reverter a favor do estado. A juntar a esta perca uma coima que pode ser bastante elevada.
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